применение натуральных растительных волокон в продуктах питания

растительные волокна обладают многими питательными свойствами, необходимыми для здоровья человека. Она также является идеальным продуктом для здорового питания, поэтому растительные волокна все шире используются в пищевой промышленности. растительные волокна используются главным образом для приготовления пищи, выпечки пищевых продуктов, мясных продуктов, напитков, молочных продуктов и других пищевых продуктов.

1. применение натуральных растительных волокон; в основных продуктов питания

, с повышением жизненного уровня, люди \ \ \ \ 35х39; S структура питания претерпела значительные изменения. с уменьшением потребления растительных волокон люди предъявляют более высокие требования к вкусу пищи. Таким образом, с каждым годом заболеваемость многими болезнями, связанными с питанием, возрастает. в пампушку добавить растительное волокно, продукт вкуса, цвет лучше, аромат неповторимый, без ощущение шероховатости. добавка растительных волокон в лапшу влияет на прочность сырой лапши, однако она обладает большей устойчивостью к варке и вспениванию, чем лапша, изготовленная из муки.

2. натуральные растительные волокна ингредиенты в обжиг пищевых продуктов

в настоящее время, о применении растительных волокон в обжигаемых пищевых продуктов больше исследований. производитель пищевых продуктов добавит растительные волокна в торты, хлеб и печенье. растительные волокна могут усваивать больше влаги, повышать водоудерживаемость готовой продукции, тем самым повышая мягкость и свежесть готовой продукции. Это также помогает предотвратить сушку и отверждение готовой продукции во время хранения и снижает себестоимость готовой продукции. обожженные растительными волокнами продукты питания вкусные, но их внешний вид, цвет, эластичность и технология обработки готовой продукции не влияют. Таким образом, добавление соответствующего количества растительных волокон может замедлить старение хлеба, увеличить объём хлеба и кондитерских изделий, повысить жевательность печенья, чтобы удовлетворить \ \ 350a 39; S спрос на низкоэнергетические, высокорастительные волокна для обжига пищевых продуктов.

3. натуральные растительные волокнистые компоненты в мясных изделиях с использованием

мясные продукты являются основным источником белков и жиров человека, но чрезмерное потребление мясных продуктов также может причинить вред здоровью человека. Важно снизить содержание жиров в мясных изделиях. натуральное растительное волокно как функциональное питательное вещество, все больше используется в мясной обработке, чтобы оптимизировать состав, повысить питательность, увеличить производство, продлить срок поставки. растительные волокна широко применяются в таких продуктах, как ветчина, колбаса, мясные шарики и другие продукты.

овсяное волокно или овсяные отруби имеют высокую водоудерживаемость и зернистость и являются более подходящим заменителем жира. в мясных изделиях, таких, как ветчина добавки , колбаса и сосна свинины, можно добавить растительные волокна, полученные из сои, овса и батата. овсяное волокно как заменитель жиров может снизить содержание жиров в продуктах, увеличить содержание растительных волокон и белков, что положительно сказывается на здоровье.

4. натуральные растительные волокна ингредиенты напитков

в последние годы, растительные волокна состав как напитки также быстро развиваются. растительные волокна могут быть добавлены в различные высоковолокнистые напитки, такие, как порошковые напитки (овёс), спортивные напитки, растительные белки и Соки. высоковолокнистые напитки, содержащие растительные волокна Nbsp;

5. натуральный растительный волокнистый состав в молочных продуктах используется

растительные волокна как источник питания активных бактерий. если в молочные продукты добавить растительные волокна, то можно продлить срок годности готовой продукции, а также повысить вкус. водорастворимые растительные волокна больше подходят для добавления в рецепт детского и пожилого молока. способность младенцев, детей младшего возраста и пожилых людей переваривать и усваивать продукты питания ограничена, и необходимо добавить много кальция. водорастворимые растительные волокна не только питают желудочно - кишечные тракты, снижают жир крови и сахар в крови, но и повышают поглощение минеральных элементов.

растительные волокна также могут использоваться в пищу, удобную пищу, пудинг, варенье, желе, конфеты и так далее. Эксперты считают, что продукты с высоким содержанием волокна станут одним из основных продуктов этого века. как только эти продукты будут полностью освоены, они позволят населению выбирать более разнообразные и сбалансированные продукты питания.