молочная добавка в сыре Фета

применение деталей продуктов для увеличения производства сгущенного молока на 15 - 20%

улучшение водоудерживаемости и обезвоживания

улучшение качества, стабильности и резки сгущенного молока (например, овечьего сыра)

улучшение плавления характеристики (например, сокращение "обезжиривания" в плавленном сыре)

повышение устойчивости мягкого сыра

высокая водоудерживаемость (WHC), при холодной и горячей воде в условиях

отличные водоудерживающие свойства, без губок

теплоконденсации и термической стабильности

стабильные

отличные мембранные свойства, низкотемпературные защитные эффекты и жирное поглощение

в кислотных, нейтральных и щелочных pH