ресурсы

серия "Prolink B" изготовлена на основе ферментов трансгуминаза (TG). Решение TG серии "Prolink B" может быть широко распространено на мясо, лапшу, хлеб и вегетарианские продукты.

серия "Prolink D" основана на ферментах трансгуминаза (TG). Решения серии "Prolink D TG" были разработаны специально для молочной промышленности (молочные продукты, такие, как йогурт, сгусток, quark, сыр, сметана) и способствовали повышению качества продуктов за счет улучшения основных переменных свойств пищевых продуктов, а также за счет использования чистых ярлыков (без электронных номеров) и снижения расходов.

серия "Prolink FB" основана на ферментах - трансгументах (TG). Решение TG серии Prolink FB было разработано специально для использования в привязке к холодной рыбе; (Реорганизация рыбопродуктов); Здесь она может эффективно соединять сырье и повышать качество рыбного сырья, чтобы достичь необходимой формы в соответствии с потребностями производства и конечных потребителей. переработанная продукция имеет хорошую способность к срезу и отличное качество среза.

серия "Prolink LQD" основана на энзиме трансглутамаза (TG). Решение TG серии "Prolink LQD" было разработано специально для использования в привязке к холодному мясу (реструктуризация мясных изделий), которое позволяет эффективно подсоединять свежие куски мяса, повышать качество сырья для мяса и формировать его в соответствии с потребностями производства и конечных потребителей.

Решение серии "Prolink MB TG" специально разработано для использования в привязке к холодному мясу (рекомбинация мясных изделий), которое позволяет эффективно соединять свежие куски мяса, повышать качество мясного сырья и формировать его в соответствии с потребностями производства и конечных потребителей. переработанная продукция имеет хорошую способность к срезу и отличное качество среза.

серия Prolink MB - MM основана на ферментах трансглутамаза (TG). Решение TG серии "Prolink MB - MM" было разработано специально для реорганизации мяса, которое позволяет эффективно соединять свежие куски мяса и повышать качество мясного сырья, с тем чтобы обеспечить необходимую конфигурацию в соответствии с потребностями производства и конечных потребителей. переработанная продукция имеет хорошую способность к срезу и отличное качество среза.

"асемора" - это специфическое средство, которое изготовляется главным образом на основе типичных вкусовых добавок, содержащих уксус, в сочетании с другими натуральными приправами, что позволяет смягчать их вкусовые ощущения. Acearoma может применяться ко всем видам применения мяса и рыбы, новым или кулинарным процессам, соленой воде или непосредственно в качестве порошкового сырья. его низкая доза превращает Acearoma в функциональное, эффективное с точки зрения затрат и маркированное решение. Он может заменить другие антикоррозийные средства, такие, как молочная кислота, эмульсионная кислота / ацетатная смесь и диацетат, которые имеют хорошие результаты с точки зрения защиты микроорганизмов, срок годности, вкуса и экономии средств.

"Naturace" представляет собой новаторское сочетание экстрактов овощей и специй, обладающих высокими красочными свойствами и пригодных для различных видов применения при переработке сырого мяса. он делает продукт ярким, имеет хорошую тень, а это значит, продукт & & & & \ 35х39; свежее качество.

серия Acefieber представляет собой натуральный и специальный компонент совместного производства растительных волокон, разработанный специально для окончательного объединения воды. Они обладают сильными гелеобразными свойствами, способны поддерживать влагу и контролировать ее, а также имеют значительные последствия для сокращения потерь массы и обезвоживания в течение срока хранения конечного продукта. в холодных и жарких условиях он демонстрирует высокую водоохранную способность. Это может привести к высокой вязкости, но также подходит для инъекций.

ацетатная эмульсия - это многофункциональное решение, которое применяется ко многим видам мяса. Он может стабилизировать такие многофазные продукты, как эмульсия (масло / жир / вода) и / или объединить и стабилизировать многие другие виды побочных продуктов или продуктов питания мяса: свиной жир, свиная кожа, говяжий жир, куриная кожа, MDM, сердце и различные растительные масла и жиры.