эмульсионная присадка

сосиски эмульгатор

улучшить качество, лучше "кусать" и "ноу - хау"

повысить влагозащитность, больше сочных продуктов

эластичность, лучше жевательная резистентность

повысить производительность резания и уменьшить потери

повысить качество и рентабельность продукции

TG Prolink B

мясные добавки улучшить качество, лучше "кусать" и "ноу - хау"

повысить водоудерживаемость, больше сочных продуктов

повышение эластичности, лучше жевательной

повысить производительность резания и уменьшить потери

повысить качество продукции и эффективность с точки зрения затрат

колбаса волокна

высокая водоудерживаемость (WHC), в условиях холодной и горячей воды имеет отличные водоудерживающие свойства, без губок

теплоконденсации и термической стабильности

стабильные

отличные свойства пленки, низкотемпературные защитные эффекты и жир всасывания

в кислотных, нейтральных и щелочных pH