повышение прочности геля
повышение твердости и упругости
повышение качества и снижение себестоимости
повышение морозильной плавки
высокая водоудерживаемость (WHC), при холодной и горячей воде в условиях
отличные водоудерживающие свойства, без губок
теплоконденсации и термической стабильности
стабильные
отличные мембранные свойства, низкотемпературные защитные эффекты и жирное поглощение
в кислотных, нейтральных и щелочных pH