TG Prolink D Trans - Gynanamiаза (продажа)
может увеличить производство сгущенного молока на 15 - 20%
может повысить водоудерживаемость и уменьшить обезвоживание
может улучшить качество, стабильность и резку сгущенного молока (например, feta сыр)
может улучшить плавкость (например, таять сыр "меньше жира")
может повысить стабильность мягкого сыра
высокая водоудерживаемость (WHC), при холодной и горячей воде в условиях
отличные водоудерживающие свойства, без губок
теплоконденсации и теплостойкости
стабильные
отличные свойства пленки, нейтральные и щелочные pH, криогенные защитные эффекты и жир поглощают