Good taste and mild perception High microbiological protection Effective against Listeria Low dosages: starting from 0.4% Cost effective

High water holding capacity (WHC), in both cold and hot water conditions Superior water control, no spongy behavior Thermocoagulation and thermostability Stable in acid, neutral, and alkaline pH conditions Excellent film-forming properties, cryoprotective effect, and fat absorption Improves production yield

High gelling properties and functional improvement of many cheap meat by-products which can be transformed into good quality raw materials Very strong and white thermo-stable fat and oil emulsions (even sterilization) Cost-effective, especially against emulsions made with ISP and/or caseinate No off-taste No allergen

хлорид калия в пищевых добавках E508

Name: E508 хлористый калий
Brand: Ace Ingredients Co., Ltd.

E508 хлористый калий

хлористый калий обладает различными свойствами, такими, как ароматизация, пищевые добавки, контроль pH и стабилизаторы. Он часто используется для приготовления пищи калием и в качестве заменителя соли для снижения содержания натрия в пище. в их число входят пищевые продукты детского рецепта, зерновые, замороженные основные продукты, мясо, продукты досуга, спортивные напитки, суп, соус и закуски.

REC_PRODUCT