Роль и функции пищевых растительных волокон

один пищевые растительные волокна

определяется как пищевой растительный целлюлоза, также известный как пищевое волокно, является важным пищевым ингредиентом, который не легко разлагается с пищеварительными ферментами человека. пищевые растительные волокна не производят в организме тепла, их питательная ценность также не высока, поэтому некоторые считают, что это; бесполезный. современные диетологические исследования выявили, что употребление растительных целлюлоз играет все более заметную роль в профилактике заболеваний и борьбе с ними, имеет большое значение в метаболизме человека. Она называется: седьмой питательный элемент; (белки, жиры, сахар, витамины, минералы и вода являются шестью основными питательными веществами)

II. пищевые растительные волокна роль

1. частое употребление растительных волокон может уменьшить вероятность возникновения рака в пищеварительной системе

, изучая причины рака прямой кишки, ученые - медики обнаружили, что наличие этого заболевания тесно связано с содержанием клетчатки, потребляемой человеком. уровень заболеваемости в сельских районах Африки составляет 3,5 / 105 в год, а в развитых западных странах - 51,8 / 105. После войны, японец \ \ \ \ \ 35г. S пищевые привычки все больше усугубляются, болезни развиваются в Западной Европе. в развитых странах люди едят три раза в день больше, чем рисом, белой лапшой, рыбой, яйцами и т.д. эта пища с высоким содержанием жира и белка, содержащая слишком много холестерина, увеличивает содержание анаэробных бактерий в кишечных трактах, в то время как большинство продуктов анаэробного метаболизма являются канцерогенными. вызывает рак прямой кишки. есть больше пищевых продуктов, таких, как растительные волокна, можно сократить время пребывания канцерогенных веществ в кишечнике и как можно скорее вывести их из организма, что снижает вероятность возникновения рака.

2. пищевые растительные волокна могут уменьшить количество случаев заболевания раком кишечника

пищевые растительные волокна, которые иногда лучше медикаментов для профилактики и лечения гипертонии, диабета, ожирения, атеросклероза и сердечно - сосудистых заболеваний. Многие Опыты показали, что после того, как крысы потребляли волокна, значительно увеличились объемы выделения жиров, заметно снизились уровни липидов, метаболизм липидов, концентрация сахара в крови, вязкость крови и содержание холестерина в крови. растительные волокна могут замедлить поглощение глюкозы, повысить стойкость к инсулину и чувствительность нервных оконечностей к инсулину, снизить сопротивление инсулина и регулировать уровень сахара в крови у диабетических больных. Таким образом, в рационе питания можно предотвратить или уменьшить число случаев заболевания. клинически доказано, что медикаментозное лечение; Синдром раздражения толстой кишки; & quot; желчный камень; обычно Эффект невелик или вообще отсутствует. Однако проблема решена, когда врачи требуют от пациентов больше есть продукты с большим содержанием клетчатки. для увеличения содержания волокон в организме \ \ \ 35х39; в Британской диете, произведенной в некоторых странах Западной Европы; хлеб с отрубями; & quot; хлеб из волокна.